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也许在外行看来一道菜好不好，就在于使用的材料是否珍稀。
可在内行人看来。
能用普通的材料做出顶级的菜肴，那才是真功夫。
尤其是现阶段，还是经济刚刚开始发展的阶段，不管是各行各业，包括厨师，职业的规划就是为了更多的人民可以享受到美味的食物。
所以第一届厨师烹饪大赛获得金奖的才会是糖醋鲤鱼。
而不是什么鲍参翅肚之类的。
因为那种菜普通人他也吃不起。
……
所用的材料全都是常见的，鸡，鸭，鸽子，鹌鹑。
但做出来的菜肴味道却是顶级的。最终，刘国华毫无悬念地通过了复赛。
决赛定在了两天之后，将会从十位厨师中选出一位优胜者。
而决赛的地点则定在了大会堂。
赢了第二场比赛之后。
刘国华已经不是无名之辈了。他在秀水街斜对面还没有开业的饭馆，这几天就来了不少人。
而陆金华也趁机把招牌打了出去。
“冀省官府菜！”
冀省官府菜，说起来很多人都没听过。
不过要是追溯历史的话，康熙八年保定成为了直隶总督府所在地，到那儿之后这里就商业繁华。连带着整个直隶省，所有的官府县衙都要从保定这里选官厨。
当时就在直隶总督府，仅有百米之远的，张家饭庄，就是最早培养官厨的地方。
据说，圣矿石那里光是学徒就有八十多人。
以前的北方人可不像现在，也不是只有读书一条路。
西山省人会做生意，而直隶首府这边的本地人则家家户户都以培养官厨为荣。
刘家就是这么传下来的手艺。
……
连赢了两场之后，刘国华也对决赛有信心了。甚至他连决赛时自己展示的菜肴都想好了。就是金毛狮子鱼。
陆金华这几天也帮着在全金城搜罗过，他做生意的，认识的商人不少，去京城各大饭店吃过各种名菜佳肴的朋友也不少。按照他们的说法，压根就没听说过有这么一道菜。
可以说，决赛还没开始，刘国华觉得自己起码也能拿个前三名。
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